Рецепти

Рецепти сољени краставци за зиму у банкама

Годишње затварање краставаца за зиму одавно је изједначено са националном традицијом. Сваке јесени многе хостесе се међусобно надмећу у броју затворених лименки. У овом случају, неко затвара краставце, неко их маринира. Али има и оних који затварају слане краставце у обалама за зиму.

имг "алт =" слани краставци за зиму "срц =" рецепти-малосолних-огурцов-на-зиму-в-банках.јпг ">

Које краставце треба изабрати

Лагано сољени краставци за зиму су одлична алтернатива већ већ посољеним и укисељеним краставцима који су досадни. Због ниског садржаја соли и недостатка сирћета, могу се дати и дјеци, али само у разумним границама.

Да би се такви краставци добро показали, морате изабрати праве плодове. Идеално за сољене слане краставце треба да буде:

  • густ и чврст;
  • благо нераван;
  • није горак према укусу;
  • не дуже од 7 - 10 центиметара.
Важно је! За припрему сланих краставаца не треба користити плодове сорти салате.