Рецепти

Парадајз у соку од парадајза: 7 рецепата за зиму

У већини домаћица, на столу се налазе празне рајчице. Укусни парадајз у соку од парадајза кува се и топлотном обрадом и природним конзервансима. Користи се као целина, на пример, трешња и нарезано воће.

Правила за конзервирање парадајза у соку од парадајза

Ови рецепти се сматрају класичним празнинама. Основа успеха је да изаберете прави парадајз. Морају бити јаки, без оштећења и модрица, али и без знакова труљења и гљивичних обољења. У тегли послагајте мале плодове и исциједите велике.

Банке које се користе за конзервирање морају бити чисте и стерилизиране. Само на тај начин они ће дуго трајати и неће "експлодирати".

Ако код куће нема могућности да добијете сок - користите продавницу. Одијело се чак и разриједи водом од парадајз пасте. Разлике у укусу и текстури ће бити незнатне.

Класична рецептура парадајза у соку од парадајза

Класичне празнине захтијевају ове састојке:

  • парадајз, што се тиче пуњења теглице;
  • пола литре сока од парадајза, можете купити;
  • 2 чешњака чешњака, можете више, да окусите домаћицу;
  • по кашичици соли и шећера по литру тегла;
  • кашичица од 9% сирћета;
  • Бибер и пимент, као и ловоров лист.

Рецепт за кување:

  1. У стерилизованој посуди ставите парадајз, бибер, ловоров лист.
  2. Сипајте кипућу воду, покријте поклопцем, одложите на неко вријеме.
  3. Скувајте сок и уклоните пену током кључања.
  4. Затим додајте со, шећер, сирће у течност и поново прокухајте.
  5. Затим излијте врелу воду из парадајза и истодобно сипајте кипућу течност.
  6. Замотајте, окрените и умотајте, тако да се банке спорије хладе.

Након потпуног хлађења, обратите радни комад на хладно место за зимско складиштење.

Погледајте видео: Kisele paprike u tegli - Zimnica bez konzervansa (Јун 2021).

Загрузка...