Рецепти

Ткемали из жутих шљива

Већина домаћица у Грузији традиционално кува ткемали. Овај сос од шљива савршено употпуњује разне прилоге, рибља и месна јела. Поред зрелих плодова, умак садржи зачинске зачине, зачинско биље, чили паприке, бели лук и друге састојке који чине укус производа посебно зачињеним и укусним. Можете уживати у ткемалију не само током сезоне зрења, већ и зими. За овај производ конзервиран. Покушаћемо касније описати најбоље рецепте за кување ткемала од жуте шљиве у одељку, тако да, ако желите, чак и неискусна домаћица, не посвећена суптилности грузијске кухиње, може изненадити своје вољене одличним сосом.

Ткемали сос је божји дар за љубитеље зачињене и природне хране. Кухани сопственим рукама, производ има светли укус и богату арому. Може се користити за допуну апсолутно било које посуде. Кашичица ткемали се увек може додати као јуха или поврће као завој. Риба и производи од меса са додатком соса од шљива постају укуснији и укуснији. Ткемали може у потпуности замијенити многе купљене кечапове и умаке. Када сте припремили ткемали, сигурно ћете желети да буде увек при руци.