Рецепти

Како маринирати буковаче

Маринирање је најбољи начин да се кувају јединствене печурке. Сам процес је тако једноставан да га новајлији кувари могу обрадити први пут. Куповина печурки не захтева много времена и новца, а резултат је изненађујући чак и за оне који једу таква јела од гљива.

имг ">

Печурке од острига нису само укусне печурке, оне су хранљиве и нискокалоричне у исто време. Због тога се њихова популарност стално повећава. Али, иако киселе гљиве нису дијететски производ, конзумирају се свуда. Размотрите опције за маринирање печурки. Ово се може направити топло или хладно, на корејском, са поврћем или зачинима. Избор је ваш.

Главни састојак свих празнина су печурке.

Печурке са поврћем у маринади

Биће веома укусно ако за зимске конзервиране буковаче печете бугарску паприку и лук. За 0,5 кг печурки, два велика папра, 50 мл биљног уља, једна сијалица, кашика сирћета, 5-6 чешњака чешњака, соли и шећера по укусу. Будите сигурни у присуство копра!

Печурке се пере, кувају у сланој води 10-15 минута. Вода се исушује, преостали бујон се уклања, стављајући гљиве каменице у цедило. У овом тренутку кувамо поврће. Из љусака пуштамо бели лук и лук, паприку са стабљике и семена. Изрежите на комаде жељене величине. Не постоје посебне препоруке по Вашој жељи.

Сада припремамо необичну маринаду. Загрејте биљно уље. Поврће сипајте со, шећер, сипајте врело уље и оцат. Добро промијешајте.

Изаберите посуду у величини, ставите печурке, сипајте маринаду, покријте поклопцем. Само 40 минута је довољно за маринирање, а ви можете послужити на столу!

Сви рецепти су погодни за маринирање не само буковача, већ и гљива. У будућности, печурке се могу користити самостално или у склопу салата са куваном говедином и луком. Обавезно пробајте укисељене грицкалице, ово је корисно и веома укусно!

Погледајте видео: Marinirani šampinjoni - Video recept (Јун 2021).

Загрузка...