Рецепти

Цомпоте рецепти из суве шљиве

Сок од шљива је пиће обогаћено са много корисних витамина и минерала, без којих је тешко носити се са вирусним болестима зими. Прије жетве овог производа за зиму, потребно је пажљиво испитати све предложене рецепте.

Тајне припреме за обрезивање компота за зиму

Шљиве су користан и укусан производ који побољшава функционисање пробавног система у телу и позитивно утиче на цревну микрофлору. Због тога постоји много рецепата за разна јела и пића уз додатак овог сувог воћа, које се може лако припремити код куће.

Пре него што почнете да кувате компот од шљива за зиму, потребно је проучити све препоруке искусних кувара:

  1. Прије затварања, обавезно стерилизирајте стакленке. Због тога ће пиће трајати више од једне зиме.
  2. Потребно је посебну пажњу посветити селекцији плодова, уклонити све узорке са повредама.
  3. Компот без шећера ће се складиштити много дуже него са њим. Стога се у процесу кухања морате строго придржавати пропорције.
  4. Почните да користите спин је најбоље након 3-4 месеца након припреме. Ово време је довољно да га испуни укусом и аромом.
  5. Пошто је компот за зиму висококалоричан, не треба га пуно пити, а то ће бити веома тешко. Ако се пиће по отварању чинило превише привлачним, можете га разблажити водом.

Познавајући све нијансе процеса кухања, можете добити занимљиво и здраво пиће које ће се свидјети свим рођацима и пријатељима.

Компотирајте од шљива за зиму у 3-литарским теглама

Најпогодније је чувати пиће у лименкама од 3 литре, посебно ако је намијењено великој породици. Пратећи овај рецепт, можете добити 2 тегле. Потребно је да се све компоненте распореде тачно у два дела.

Да бисте то урадили, потребни су Вам следећи производи:

  • 800 г суве шљиве;
  • 1 крушка;
  • 6 литара воде;
  • 500 г шећера;
  • ¼ тсп лимунска киселина.

Технологија кувања према рецепту:

  1. Опрати воће, ако је потребно, уклонити кости.
  2. Сипајте воду у дубоку таву и ставите је на ватру.
  3. Сипајте припремљени воће у посуде од три литре.
  4. Одрежите крушку на мале комадиће и пошаљите у исте посуде.
  5. Напуните шећером, лимунском киселином и сипајте кипућу воду.
  6. Покријте и замотајте.
  7. Окрените стакленке наопако и оставите их на дан док се не охлади у топлој соби.

Компот за зиму суве шљиве без стерилизације

За припремање зимских шљива сузе је лакше него икад, поготово ако није потребна стерилизација. Јасно је да је ризик замућености производа висок, али је процес поједностављен на минимум. Овај рецепт је намењен за две 3-литарске теглице, тако да сви састојци морају бити подељени на два дела.

Сет производа:

  • 2 кг суве шљиве;
  • 750 г шећера;
  • 9 литара воде.

Фазни рецепт:

  1. Кухајте воду.
  2. Напуните стакленке воћем (приближно 700 г у 1 тегли).
  3. Прелијте кипућу воду и оставите да се улије 20 минута.
  4. Сипајте течност и додајте шећер, а затим кухајте.
  5. Напуните тегле и затегните поклопац.
  6. Оставите да се хлади један дан.

Компотирајте рецепт за зиму са медом

Најтачније је замијенити шећер медом. То ће учинити зимску бербу здравијом и хранљивијом, као и да ће је заситити новим пријатним укусом.

Састојци обавезни:

  • 3 кг суве шљиве;
  • 1 кг меда;
  • 1.5 воде.

Фазни рецепт:

  1. Комбинујте мед са водом и кувајте сируп.
  2. Прелијте пре-припремљене плодове и оставите да се пресвуче преко ноћи.
  3. Закујте слаткоћу и сипајте у стерилисане посуде.
  4. Покријте поклопцем и оставите да се охлади.

Правила за чување компота из шљива

Такво пиће за зиму може се чувати у хладној хладној просторији, где температура варира од 0 до 20 степени, а влажност ваздуха не прелази 80%. Максимални рок трајања таквог заокрета - 18 месеци.

За очување производа погодни простори као што су подрум, подрум или магацин. У екстремним случајевима, можете га чувати у фрижидеру или на балкону, у случају погодних временских увјета вани. Пре употребе, морате се уверити да компот није пригушен. Ако је тако, онда је производ већ оштећен и не препоручује се његово коришћење. Након отварања у фрижидеру може стајати не више од недељу дана.

Закључак

Да бисте припремили компот од шљива и задовољили рођаке и пријатеље, не треба вам много времена да стојите на штедњаку. Оригинално пиће направљено према представљеним рецептима за зиму, не само да ће размазити непце, већ и побољшати имунитет.

Погледајте видео: KOMPOT OD JABUKA I SLJIVA-COMPOTE OF APPLES AND PLUMS (Октобар 2019).

Загрузка...