Рецепти

Како се прави џем од јагоде

Лето није само најтоплија сезона, већ и најукуснија. Лети су наше баште и воћњаци испуњени свежим поврћем, воћем и бобицама. Али љето пролази брзо, а ово гастрономско богатство с њом одлази. Због тога многи од нас љети, усред сезоне бербе и поврћа, покушавају затворити што више лименки за зиму. У овом чланку ћемо говорити о томе како направити омиљену посластицу многих џемова од јагода.

имг ">

Суптилности кувања џемова од јагода

Јагода или, како се још зову, јагоде у врту је веома укусна, али врло хировита бобица. Да бисте направили џем од јагоде и не разочарали се крајњим резултатом, потребно је пажљиво бирати бобице. Прекрасан и невероватно укусан џем од јагода радиће само ако плодови испуњавају следеће критеријуме:

  1. Мора да су зрели. Незреле бобице још немају посебну арому бобичастог воћа, па ће се џем од њих показати неукусним. Али превише презреле бобице у процесу кухања ће се распасти, тако да се могу користити само за џем.
  2. За прављење џемова од јагода треба да изаберете бобице исте величине. То је због чињенице да бобице различитих величина имају различита времена кухања.
Савет! Ако можете изабрати, боље је дати предност мањим бобицама - оне су слађе и укусније.

Загрузка...

Погледајте видео: Bakina kuhinja - džem od jagoda sa malo šećera (Септембар 2019).