Гарден

Сорте љуте паприке за отворену земљу

Горка паприка расте рјеђе него слатка, али је изузетно корисна. Данас на полицама продавница можете пронаћи велики број занимљивих сорти које је тешко разумети. Вртлар, који је први одлучио да узгаја једну од сорти горке зачинске паприке на отвореном пољу, морао би бити тежак: избор је велик, све паприке су лепе. Који одабрати? Разговарајте о овом проблему и испричајте вам о тајнама култивације.

Неколико речи о горком биберу

Папар је биљка која потиче из Средње Америке, термофилна и врло укусна. Подељена је на две подврсте:

  • слатка бибер;
  • горка паприка.

Горко се разликује од слатког у присуству капсаицина, супстанце која даје горчину. Обе врсте паприке богате су витаминима А, Б и Ц. Плодови су веома корисни.

Важно је! Паприка је самоопрашујућа биљка, не вреди узгајати горке и слатке сорте у непосредној близини једна другој, у супротном ће им се нарушити укус.

У слаткој биберу ће бити нота горчине и обрнуто.

На нашим полицама су углавном сорте слатке паприке, али пикантна љута паприка добија све већу популарност. На основу чињенице да је клима у већини региона Русије прилично тешка, узгој паприке у отвореном тлу није доступан свим становницима. Постоје одређени услови и правила култивације, које треба слиједити.

Услови за узгој

Тренутно, љута паприка у свету има око 2000 сорти. Неке од њих су изузетно акутне, изазивају иритацију коже чак и када додирују кожу.

Ако упоредите слатке и горке сорте, онда оне захтевају више топлоте и сунца. За цијелу земљу, најбоље је узгајати ову културу на начин садње због акутног недостатка дугог топлог периода потребног за зрење. Зато прве саднице љуте папричице расту на прозорским клупчицама, а након што су засађене на отвореном тлу.

Неке сорте можете узгајати без сјемена, али само у Крим или Краснодарској области. Уопштено, услови за узгајање љуте паприке се не разликују од услова за паприку:

  • лабаво тло;
  • квалитетно заливање;
  • наношење ђубрива;
  • топли климатски услови.

Да ли је тешко сами узгајати љуту паприку? Не, лако је. Од вртлара ће се тражити да пажљиво прочита информације о пакету за семе и нашим практичним саветима.

Хајде да разговарамо директно о семенама горке паприке. По доласку у радњу, баштован ће морати да изабере једну или више сорти. Шта тражити?

  • Стопа сазревања (упоредите је са трајањем лета у вашем региону);
  • о приносу сорте;
  • за отпорност на вирусе и болести;
  • на укус.

То су главни параметри селекције семена.

Најбоље сорте горке паприке

Представићемо неколико сорти љуте паприке, које се могу изабрати за самостално гајење на отвореном пољу. У наставку је и упоредна табела, према којој ће бити лако упоредити једну сорту са другом.

Дакле, најчешће и познате сорте и хибриди:

  • Аладдин;
  • Схарп децоративе;
  • Украјински;
  • Алекински;
  • Аурора 81;
  • Индиан спеар;
  • Црвени дебели човек;
  • Астракхан А-60;
  • Астракхан 147;
  • Тесцхин лангуаге;
  • Елепхант трунк;
  • Индиан елепхант;
  • Еаглеова канџа;
  • Визиер;
  • Риабинусхка;
  • Хомер;
  • Фалцон'с беак;
  • Сцимитар;
  • Схакира;
  • Спагнола;
  • Снаке Гориницх;
  • Чудо Москве;
  • Кинеска ватра;
  • Суперцхилдрен;
  • Бурнинг носе;
  • Хунгариан спици.

Проучавамо компаративне карактеристике наведених сорти.

Цомпарисон табле

Назив сорте или хибрида

Стопа сазревања (у данима)

Отпорност на болести, вирусе и услове раста

Напомена и степен горчине

Продуктивност (у кг од 1 м2)

Алексински

средином сезоне, до 145

на велике болести

пријатна, бистра арома, можда гајење на прозорској дасци

3-4

Алладин

рано, 125 максимално

то топ рот

средњи степен, добро чуван

13-18,8

Аурора 81

средином сезоне, 140-145

на велике болести

мирисни украсни плодови

1-2

Астракхан А-60

рано, 115-130

на вирус мозаика дувана

средњи, дуги период плодоношења

2-3

Астракхан 147

рано сазревање, 122

паприка је пластична и отпорна на болести

веома оштро грубо месо, може се користити у медицинске сврхе

до 2.8

Схарп децоративе

средином сезоне, до 140

толерише слабо светло

биљке су ниске, могу се узгајати у кући, средње оштре

2-3

Украиниан

рано 112-120

на вирус кромпира и на ТМВ, толерише краткорочно смањење температуре ваздуха

врло горко

1-1,2

Везир

мид сеасон

отпоран на болести

форма је стабљика, ретка сама по себи, средње горчине

до 3

Орлова канџа

средином сезоне, од 135

на велике болести

веома оштро месо са дебелим зидом

4-4,2

Индиан Спеар

рано, 125

отпоран на болести

веома горак грм

2-2,3

Црвени дебели човек

средње рано, 125-135

на велике болести

слаба горчина, сочност, дебели зид

максимално 2.9

Соколов кљун

средње рано, 125-135

према главним болестима, лако толерише краткорочну сушу, али је избирљива у погледу осветљења

мали папар је веома горак са дебелим зидом

2,4-2,6

Индијски слон

средње рано, 125-135

према главним болестима, лако толерише краткорочну сушу, али је избирљива у погледу осветљења

велики папар са благом горчином

3-3,5

Мирацле Мосцов регион

рано, 125

према главним болестима, лако толерише краткорочну сушу, али је избирљива у погледу осветљења

велики плод, висок грм, средња оштрина плода

3,6-3,9

Сцимитар

ултра фаст, 75

отпоран на топлоту и велике болести

плодови су дуго оштри

2-3

Схакира

рано, 125

на суше и велике болести

велики плодови са веома дебелим зидом, средњи степен горчине

2-3,4

Риабинусхка

средње рано, 142

сорта отпорна на болести

Плодови су веома мали мирисни

0,8-1

Хунгариан спици

рано сазревање, до 125

то топ рот

прекрасна жута боја средње оштрине

13-18,8

Снаке Гориницх

средње рано, 125-135

на велике болести

веома оштро воће

2-2,8

Елепхант трунк

средином сезоне, до 156

на велике болести

умерено оштар, велик

до 22

Тесцхин лангуаге

рана сорта, до 115

на суше и велике болести

велика, средња горчина

2-3,2

Кинеска ватра

средином сезоне, 145

отпоран на болести

Плодови су средње величине, веома горки

2-2,8

Суперцхилдрен

ултра рано 70

то топ рот

средње горко

13-18,8

Бурнинг носе

средином сезоне, 135

отпоран на неке болести и краткотрајну сушу

слатко и зачињено

3-3,8

Спагнола

рано, 115

отпоран на сушу, избирљив у погледу осветљења

веома висок грм, оштро месо

2-4

Хомер

рано, 125

на главне болести културе паприке

високи грм, плодови су распоређени у букету, мирисни, мало окусни

2-3,2

Висок принос, када се може сакупити најмање 10 килограма паприке из једног квадратног метра, постиже се кроз велике, тешке плодове. Ако је паприка декоративна, онда се тај принос не може постићи. Добар преглед сорти паприке приказан је у видеу испод. Такође можете добити информације о томе како да одаберете праву паприку за своје кревете.

Горчина се оцењује на посебној Сцовилле скали. На полицама наших продавница понекад можете наћи ове сорте. Понекад се наручују преко онлине продавница или се доносе са путовања. Изнад је описана сорта "Царолина Рипер", која се сматра једном од најгорих.

Од сорти горке паприке представили смо за отворени терен домаћег узгоја, а најочигледније су Кинеска ватра, Снаке Гориницх, Фалцон'с Беак и индијско копље. Више разговора о томе како расту љуте папричице на отвореном пољу.

Узгој љуте паприке у отвореном тлу

Растујте на додир методом садње која је погодна за било који регион. Садња семена такође мора бити мудро. Не можете их сијати:

  • у новом месецу;
  • у пуном месецу.

Ово је важно јер ће саднице бити тромо, а принос ће нагло пасти. Саднице треба засадити или у засебним чашама или у тресетним таблетама. Побрините се да је тло погодно за културу бибера. Требало би да има киселост не већу од 7.0, а такође и светло. Исто правило важи и за тресетне таблете.

Садница расте дуго, додатно је истакнута. Папар треба светло 12 сати дневно. За неке од наших подручја то је много. Искусни вртлари користе специјална светла за осветљење. Температура ваздуха треба да буде изнад +22 степени, али испод +30. Оптимална температура је 27 степени изнад нуле. У таквим условима, горка паприка ће расти брже.

Све информације назначене на паковању са сјеменкама одговарају условима у којима ће се ова биљка узгајати.

Засади саднице у отвореном тлу у тренутку када је прилично јака. Требало би да буде око 6 ових листова. Захтеви за земљиште су исти:

  • ломљивост;
  • лигхтнесс;
  • плодности.

Парцела за саднице треба да буде сунцана. Не може се закопати у земљу, напротив, кревети су високи, већ недељу дана доносе органску материју, која ће коренском систему дати додатну топлоту. Заливање се врши топлом водом, када је потребно хлађење да би се покриле паприке. У принципу, процес узгоја паприке веома је сличан узгоју парадајза. Поред тога, примењују се и ђубрива. Након искрцавања горке паприке у отвореном тлу, овај процес се проводи три пута. Можете користити:

  • органска ђубрива (само не чисто свеже стајско ђубриво);
  • фосфатна ђубрива;
  • калијум гнојива;
  • минерални додаци на бази натријума (осим хлорида).

Биљка веома позитивно реагује на такву свеобухватну бригу од вртлара. Ако се то уради исправно, љута паприка на отвореном пољу ће дати велику жетву.

Загрузка...

Погледајте видео: MEXICAN TAKIS FOOD TASTE TEST #4 (Септембар 2019).