Рецепти

Сок од крушке у соковнику за зиму

За већину људи који преферирају здраву исхрану, природни воћни напици постали су саставни дио свакодневне исхране. Сок од крушке за зиму кроз штедњак за сок се разликује у максималном скупу корисних супстанци, а за припрему, потребно је доста времена и труда.

Како направити сок од крушке у штедњаку сока

Многе домаћице користе соковник приликом жетве природног сока за зиму, јер овај уређај олакшава рад, а резултат је више сока него када се користи екстрактор сока.

Важне препоруке од искусних кувара:

  1. Као састојке можете користити крушке било које врсте. Важно је да је плод зрео, без икаквих знакова кварења, процеса труљења. Пошто пиће из незрелих плодова карактерише мала количина шећера, ароматичних и корисних компоненти. А када се користе зрели плодови, шећер, киселине се разграђују и биолошки активне супстанце се губе.
  2. Пре кувања је потребно свако испирање појединачно. Затим исеците, али не фино, јер у процесу кувања крушка ће се претворити у пире и зачепити рупу за проток сока.
  3. Приликом кувања треба користити посуђе од емајла, стакла или нехрђајућег челика.
  4. Шећер се не може додати, сок који се добија као резултат овог третмана је различита слаткоћа и арома.
  5. Банке и поклопци за конзервирање морају се темељито опрати врућом водом, соде бикарбоне и стерилизирати.

Правилно направљен сок од крушке у штедњаку сока задржава све корисне особине свјежег воћа и има воћну арому и окус.

Предности израде сока од крушке у штедњаку сока

Соковарка се сматра згодним и прилично некомпликованим кухињским апаратом, чији се принцип састоји у загријавању са свјежим воћем и одвајањем сока под утицајем високе температуре.

Уређај се састоји од резервоара дизајнираног за воду, који формира пару у процесу загревања, резервоара за сакупљање сока, решеткасте посуде за воће, поклопца и цеви кроз коју тече течност.

Како чувати сок од крушке

Да би сок од крушке остао употребљив што је дуже могуће кроз штедњак за сок, треба поштовати одређена правила. Добијени производ се мора складиштити у хладној, тамној просторији, чији температурни показатељи нису већи од 10 степени, а оптимални ниво влажности је 75%. Само на тај начин, берба за зиму ће задржати све витамине и хранљиве материје током целе године.

Закључак

Сок од крушке за зиму кроз штедњак за сок је један од начина за допуну залиха витамина свим члановима породице, као и за побољшање расположења и енергију. А укус и мирис производа сигурно ће диверзификовати било који сто.

Погледајте видео: Kako napraviti zdrav i jeftin sok (Новембар 2019).

Загрузка...