Гарден

Печени кикирики: користи и штета за мушкарце и жене

Предности и штетности печених кикирикија су добро познате не само у његовој домовини у Бразилу. Кикирики, како називају ове сјеменке махунарки, воле укључити у исхрану или користити за лијечење у свим дијеловима свијета. Печени кикирики и његове корисне особине широко се користе у кухињи, прехрамбеној индустрији, медицини.

Пеаст Пеанут Пропертиес

Предности печеног кикирикија су у саставу и својствима. Садржи до 40% протеина, органских киселина, витамина Б1. Али највише од свега у саставу масног уља - 45-60%. Садржи глицериде арахидне, лигноцеричне, лауринске, миристинске, бехенске, екосенске, церотинске киселине, као и каротеноиде и друге елементе. Разнолика биохемијска композиција узрокује велику листу корисних акција:

  • висок садржај влакана помаже у одржавању здраве интестиналне средине;
  • Б витамини су корисни у томе што утичу на метаболичке процесе, штите јетру, нервни систем, вид, помажу зацјељивању рана;
  • полифеноли активирају чишћење тела и ослобађају слободних радикала;
  • Триптофан ствара позитивну емоционалну позадину у особи, штеди од депресије и нервне исцрпљености;
  • никотинска киселина јача капиларну мрежу, помаже да се избегну многе болести као што су Алцхајмерова болест, дерматитис и друге;
  • Витамини Е и Ц обављају функцију антиоксиданата у организму, осигуравају проток метаболизма масти, јачају имуни систем;
  • Магнезијум и калијум помажу у раду срца, подржавају нормалан крвни притисак.

Печени кикирики су укључени у исхрану људи са ослабљеним телом, посебно је корисно за децу. Користи се за припрему разних слаткиша не само у домаћој кухињи, већ иу индустријским размерама. Печени кикирики користи деци која пате од ексудативне дијатезе. Посебно је ефикасан код хеморагијске дијатезе - крвних болести у којима долази до наглог смањења згрушавања и вишеструких крварења.

Закључак

Користи и штете од печених кикирикија чине га пожељним у исхрани многих људи, али се мора имати на уму да поштује дозу производа. Претеран ентузијазам за ову посластицу може изазвати погоршање кроничних болести или тешку алергијску реакцију.

Погледајте видео: My Friend Irma: Irma's Inheritance Dinner Date Manhattan Magazine (Јун 2022).

Загрузка...