Рецепти

Кавијар кавијар кавијар: рецепти

Тиквице имају високе приносе и непретенциозност. Дакле, неке врсте воћа у количини од преко 20 кг поврћа по 1 м2 земљиште. Богатство здравог и укусног поврћа омогућава вам да се на годишњем нивоу благујете производом и да га пожњете за зиму. Један од најчешћих метода жетве је кување кавијара. Постоји много рецепата, међу којима има и неких, који се зову "кавијар за зимски зној, иум прсти". Листа најбољих и најзаслужнијих слогана рецепата ће се покушати навести у чланку испод.

Неке тајне кувања кавијара

Кухање кавијара за сквош сигурно неће бити тешко за искусног кувара, али следећи савети могу бити корисни за почетничке домаћице:

  • Младе тиквице се могу користити без скидања танке коже.
  • Огулите парадајз када кување постане грубо, па га морате уклонити, опећи поврће кипућом водом.
  • Зелени (першун, копар) могу се додати кавијару било ког рецепта.
  • Ако за време кувања покријете посуду кавијаром, предјело ће бити сочно, јер ће влага споро испарити. Кавијар густе конзистенције може се добити ако посуда уопште није покривена поклопцем.
  • Нарезивање тиквица не треба много да се испроба, јер свеједно, поврће ће морати да сече.
  • У средњој фази кувања може се чинити да је количина зачина и соли превелика, али чим тиквице дају сок, њихова концентрација ће се смањити.
  • Приликом пржења потребно је осигурати да се поврће не спали, у супротном ће се мијењати боја и карактеристичан окус у кавијару.
  • Парадајзну пасту можете заменити соком од парадајза или свежим поврћем.
  • Помоћу млинца за месо можете направити кавијар, чија ће се конзистенција састојати од ситних зрна, "јаја".
  • Кавијар од тиквица прелијте врелим.
  • После ваљања, лименке се окрену наопако и прекрију ћебетом.

Кавијар за сквош је деликатесно предјело чија је припрема доступна не само искусним већ и почетничким хостесама. Међу разноврсним рецептима, лако је пронаћи најбољу опцију за себе: кукавичави кукуруз са бибером, кавијар са и без сирћета, кавијар са додатком мајонеза, парадајза или паприке. Ово није комплетна листа рецепата за кавијар за зимске "иум прсте". Који рецепт за употребу може ријешити само сам кухар.

Погледајте видео: TOP 5 Zanimljivosti - Kavijar (Може 2020).

Загрузка...