Гарден

Купус Кале: опис фотографије

Последњих година све више Руса, који долазе у продавницу, покушавају да купе Кале кале. Али још увек је ретко на полицама. Али власници ресторана и кафића све више упућују на јеловник овог лиснатог поврћа.

На вртовима сорте Кале до ријетких гостију. Зато желимо да привучемо пажњу Руса, тако да Кале кале постане стална повртарска култура. Уосталом, има много корисних супстанци које су корисне за људско тело.

Десцриптион

Европски узгајивачи поврћа су се дуго узгајали. Ако говоримо о историји купуса Кале, он иде у антику. У 17. веку, ставови према листном поврћу су се променили као плодоносније, појавиле су се сорте отпорне на болести.

У Русији је сорта купус калеа била популарна све до 18. века у северним регионима. Кале је цењен због своје хладне отпорности и способности да добије свеже поврће у тешким условима.

Пажња! Купус Кале је довео руске повртаре.

Купус кељ је годишња биљка са кратким стабљиком. Листови се налазе на петељкама на неколико нивоа.

Сорта купуса има необичан изглед. Лишће је коврчава, а на рубовима су добро видљиви валови. Овај купус се назива и коврџав. Једите само лиснате листове без стабљике и петељки. Животиње се могу хранити цијелом биљком.

Палета боја лишћа је различита: зелена, црвена, сива, љубичаста, у зависности од сорте. Зато је Кеил често засађен у цветним гредицама као украсно биље. Погледајте слику изнад како изгледају необични Кале купуси.

Висина грмова купусовог купуса је око 25-50 цм, а лист је јак, након одсецања дијела лишћа, купус и даље доноси плодове. Али главе нису формиране.

Карактеристично

Карактеристика Кале кале је могућност узгоја на једном мјесту неколико година, али само у јужним крајевима. У повољним условима са добрим заклоном, сорта купуса добро зима и обезбеђује ране витаминске листове.

Цале Кале након зимовања:

Позитивне тачке

  1. Листови зеленог купуса су дијететски производ. Они садрже, поред различитих компоненти, и 9 аминокиселина које се налазе у месу. Многи љубитељи зеленог поврћа то зову "нова говедина".
  2. Брзи раст купуса Кале даје рану бербу витамина.
  3. Због присуства заехсантина и лутеина, редовно коришћење листова сорти Кале штити очи од ултраљубичастог зрачења.
  4. Микроелементи у купусу уклањају токсине и радионуклиде из организма.
  5. Елементи који сачињавају лиснато купус Кале нису само лако пробављиви, већ и пружају високу тјелесну активност.
  6. Присуство калцијума, магнезијума, фосфора и цинка помаже да се задржи развој рака.

Цонс

Нажалост, упркос таквим оптимистичним позитивним особинама, лиснате сорте Кале имају контраиндикације повезане са индивидуалном нетолеранцијом. Осим тога, у случају болести бубрега, поврће такође не треба конзумирати, јер листови садрже оксалну киселину.

Виевс

Купус Кале, то се види из описа и на фотографији, нешто као лист салате.

До данас, захваљујући напорима узгајивача, разноликост кале представила је такве сорте (фото испод):

  1. Најчешћа сорта је кале куцхериави или коврчава. Сорта има меке, слаткасте листове. И разред је добио име за посебну закривљеност лимова.
  2. Тускански листови листова су наборани, врло танки.
  3. Брзо растући купус од мраза Кале Премиер сорте такођер не треба игнорирати.
  4. Сорта сибирског Кеила је такође отпорна на хладноћу, готово да није погођена штетним инсектима.
  5. Купус Црвене Руске кале има свијетлу боју близу љубичасте боје. Листови са израженим борењем.
  6. Купус Редбор Кале се често користи не само у салатама, већ иу украшавању посуђа.
  7. Сорта Кеил Тростинаиа је цијењена због своје велике величине, јер купус често достиже висину од 190 цм, а име потјече од чињенице да се дебело стабло користи као трска.
Пажња! Без обзира на разноликост купуса, једу само листови без петељки.

Кале кале се може користити за припрему витамина салата са додатком било којих састојака. Укусно поврће у јухама, пирјана.

Корисне особине

Купус купус има дивље рођаке. Од њих је добила и касније задржала корисна својства. Ако прочитате рецензије о купусу Кале, можете наћи много занимљивих ствари.

Јединственост биљног листа је тешко прецијенити. Хранљива је, надилази месо у многим аспектима. Садржано у протеину купуса Кале, људско тело апсорбује брже од животиње.

Зашто се онда морате бавити културом:

  1. Састав листова биљних сорти Кеил укључује много калцијума. Један грам поврћа износи 1,35 мл овог елемента. Калцијум се апсорбује четири пута брже од овог микроелемента из млека. Редовна употреба лиснатог зелења осигурава људско тело у потпуности.
  2. 200 грама листова кале садржи дневни унос протеина. Исто као иу месу. Аминокиселине купуса апсорбују се брже од говедине.
  3. Било која врста Кале кале је природни антиоксидант.
  4. Поврће је високо вредновано од стране нутрициониста, који га препоручују у борби против вишка килограма. Уосталом, садржај калорија је изузетно низак - у 100 грама зелених производа не више од 50 Кцал.

Кељ кељ, богат свим врстама витамина, микроелемената, треба да заузме своје место у баштама Руса.

Особине раста

За разлику од представника породице купуса, Кале се негативно односи на трансплантацију. Због тога се најчешће размножава сејањем семена директно у земљу. Иако се саднице могу узгајати у одвојеним посудама. При поштовању свих агротехничких норми моћи ћете одрасти укусно и корисно поврће, без посебних напора.

Садница - кључ успеха

Размислите о расастој методи узгоја кале:

  1. Сјеме се сије 40-50 дана прије садње у отвореном тлу. Одвојени контејнери су напуњени хранљивим прајмером. У сваку чашу ставите 2-3 сјемена.
  2. Сјетвени материјал је уроњен у тло за 1 цм, уз дубљу сјетву, саднице се не појављују дуго времена. У циљу добијања пријатељских изданака, будуће саднице стварају оптималне услове: температура ваздуха, ако се биљке узгајају у стану, мора бити најмање 24 степена. На посуду се стави филм, који се уклања чим биљке почну да кљуцају.
  3. У будућности, за пуни развој садница довољно 16 степени. Али расвјета би требала бити у свим фазама раста.

Садница је спремна за 6 недеља, може се садити у земљу. Она је у овом тренутку јасно уочљива увијеност листа. Пресадити саднице из резервоара треба пазити да не оштете корење. Заиста, у опису је речено да је стопа преживљавања ниска. Зато је боље сијати сјеме одмах у земљу.

Сетва семена у земљу

Плодна земља је потребна за узгој лиснатог поврћа. Боље је изабрати кревете после пасуља, кромпира, краставаца или парадајза. Земљиште се припрема у јесен, наноси се хумус, компост (за сваки квадратни метар од најмање 3 кг) и минерална ђубрива.

Киселост земљишта треба да варира у опсегу од 5.5-6.8. Проверите себе без лабораторијске анализе. Али можете гледати како расте коров у врту. Ако их уши испуњавају, то значи да морате додати гранулирани сумпор. Уз ниску киселост, у тло се уноси више компоста.

Радња би требала бити на отвореном, иако пенумбра такођер није забрањена. Засејавање се врши у априлу, када се земља загреје до +5 степени.

Бушотине за уградњу семена се постављају на растојању од 45 цм, у свако од њих се ставља неколико семена, залијевају и прекривају транспарентним материјалом или комадом стакла. После 4 дана, склониште ће морати да се уклони, јер израсли избојци захтевају много светла.

Пажња! Одмах морате уклонити вишак клијаваца и оставити у свакој јажици један купус Кале.

Брига за биљке у земљи

Није потребно посебно знање да би се развило Кале кале. Ако је локација изабрана без газа, са добрим осветљењем - резултат је загарантован.

Важно је! За разлику од других сродних купуса, Кејл не воли да поред ње расту биљке.

Близина подземних вода негативно утиче на развој кеља. Стога, ако је немогуће пронаћи другу парцелу, кревет је подигнут, излије се велики слој дренаже, а на врху је плодна земља. Убудуће, треба да залијете, олабавите земљу или је малчирате на висини од 15 цм, храните се.

Савет! Ако се листови исуше или промене боја, одмах се уклањају, јер је ово омиљено место за штеточине.

Што се тиче ђубрења, они се изводе сваких 6-8 недеља, као жетва. Прехрањење није потребно, то ће довести до труљења листа. Можете користити инфузију дивизма, пилећег измета, екстракта дрвеног пепела и биљне инфузије. Корисно је посипати биљке сувим пепелом након заливања.

Шта и ко штети сортама

Кале је највише погођен:

  • рапе савфли;
  • кашике и мушице за купус;
  • лисне уши и крстареће буве;
  • тсветоеда и виреворм;
  • пуж и жижак.

Такав број фанова који профитирају од лишћа говори само о високом укусу и благотворним својствима сорти купуса.

Контролне мере:

  1. Константно запрашивање пепелом или духанском прашином.
  2. Прскање сирћета и инфузије пилећег стајњака.
  3. Залити листове раствором амонијака или јода.
  4. Специјалне припреме стриктно према упутству.

Жетва

Пажња! Сакупите поврће док листови расту. Услови техничке зрелости за сваки њихов разред.

На местима где су листови сечени, расту нови зелени. Због тога су витамински производи присутни на столу током топле сезоне. Презреле лишће су тврде, са горчином, тако да све морате да урадите на време.

Купус се добро чува у замрзивачу, задржава сва својства шест месеци.

Мишљење вртлара

Светлана, 32 года, Риазан регион Соа из Кале различних сортов дла большој салат. Сјеме се сије 20. марта у одвојеним папирним чашама. Са почетком топлоте копају рупе и стављају купус са чашом. Саднице немају никакав стрес. Први листови витамина уклоњени су већ на садницама након месец и по дана, а затим из кревета цело лето. Припремљен за зиму ангажован је паралелно, јер су сви листови одмах немогуће јести. Савјетујем вам да посадите најмање 2 грмља - укусно и корисно Марина, 44 године, Белгород Овог љета засадили су разне Кале Ред Руссиан. Екцеллент кале. Наравно, морао сам да бринем, јер није било вештина. Вецина инсеката је досадила. С њима сам се носила с народним лијековима, јер не користим кемију у врту у принципу. Грмље су изгледале украсне, запањене комшије и познаници. Кухали су салате цело лето, пирјали и имали времена да се припреме за зиму. Зими је потребно пронаћи друге сорте семена. Желим разноликост.

Погледајте видео: Kale Gospodar Vremena - Jedite Kupus (Може 2020).

Загрузка...