Рецепти

Како зимски направити домаћи кавијар од скуасх-а

Као што је понекад угодно отворити стакленку домаћег кавијара за скуасх зими, када нема довољно поврћа и витамина. Још је пријатније када се кавијар за скуасх за зиму припрема властитим рукама. Нудимо вам неколико рецепата и савјета о томе како направити кавијар од скуасх, а такођер вам рећи и што је корисно за тиквице, колико калорија се налази у кавијару за скуасх, а којима је најбоље послужити на столу.

Шта је корисно јело за скуасх

Кавијар од тиквица није само укусан, већ је и невероватно здрав. Јело побољшава варење, засићује тело корисним микроелементима и витаминима. Кавијар за калоријски скуасх је веома низак. Сто грама садржи само 70 кцал. Ово сугерише да га могу користити људи који су на дијети из здравствених разлога или желе да одбаце те додатне килограме. Јело се брзо и лако апсорбује у нашем телу.

Такође, у тањиру за сквош садржи много калијума, који је користан за људе који су склони подбацивању, са болестима дигестивног тракта, јетре. Залије из овог поврћа стимулише перисталтику, побољшава црева, нормализује њену микрофлору. Као што разумете, најкориснији домаћи скуасх кавијар куха се властитим рукама, без употребе разних умјетних конзерванса и од провјерених компоненти.

Дакле, ово јело:

  • снижава холестерол;
  • побољшава варење;
  • има низак садржај калорија;
  • нормализује ниво хемоглобина;
  • има диуретска својства;
  • Добро је за особе са дијабетесом.

Рецепти за домаћи кавијар

Постоји невероватан број рецепата за кување домаћег кавијара. Нудимо вам неколико класичних домаћих опција за најукусније јело.

Рецепт број 1

За будућа јела ће вам бити потребни ови састојци:

  • један и по кг тиквица;
  • 2 комада луковице;
  • 4 ком просјечна млада мрква;
  • 2 комада мале бугарске паприке;
  • 2 мала паковања парадајз пасте;
  • 150 гр. сунцокретово уље;
  • сол и шећер 3 кашичице.

Припрема: за почетак исећи лук и бибер на мање комаде. Загрејте уље у погодној посуди и ставите лук тамо, добро пржите, али се побрините да производ не изгори. Намазати тиквице и мркву до лука. Додајте пола чаше чисте воде. Сада сви састојци у посуди морају бити добро пирјани, али без покривке, како не би сачували вишак течности.

Након 10-15 минута потребно је додати зачине и парадајз пасте, ставити ван 5-7 минута. Остаје да се скине са пећи и можете почети оброк. Ако говоримо о жетви за зимски период, онда за ово морате припремити одређени контејнер. Свјеже припремљено тањур за скуасх може се разложити на практичне херметички затворене посуде и послати на хладно мјесто.

Рецепт број 2

Кухање кавијара за скуасх за зиму код куће може бити другачији начин. За припрему нам је потребно:

  • 250 гр. парадајз;
  • 400 гр. скуасх;
  • 700 гр. патлиџани;
  • 300 гр. мрква;
  • 300 гр. бибер;
  • 5 чешњака чешњака;
  • 440 гр. луковица;
  • 20 гр. соли;
  • 160 мл маслиновог уља;
  • 5 гр. црна мала паприка.

Прво морате ситно сецкати лук и трљати мркву. Затим исеци паприку на коцкице. Сада све ово поврће треба пржити на маслиновом уљу.

Сада насјецкајте на коцкице патлидзане, парадајз и тиквице.

Затим пребаците поврће из тигања на котао и додајте тиквице, патлиџане и парадајз. Додајте мало маслиновог уља и оставите поврће да се кува 60 минута. Након отприлике 30 минута, ставите поврће у котао, додајте зачине и претходно исјецкан чешњак.

Када видите да је поврће мекано, можете га уклонити из врућине и самљети у блендеру у пастозно стање. Затим се ова маса може замотати у стерилисане посуде. Рецепт за овај кавијар за скуасх је прилично једноставан, али се испоставља да је одличан.

Рецепт број 3

Још један занимљив рецепт за кухање, који ми дајемо корак по корак. Неко може рећи да је то биљни кавијар, али и даље је његов темељ тиквице.

Састав: печурке 1 кг, тиквице 3 кг, шаргарепа 1,5 кг, патлиџане 2 кг, црни лук 0,5 кг, парадајз 1 кг, копар, першун, бугарски бибер 1,5 кг, лимунов сок, со, бибер, биљно уље .

Припрема: у овом рецепту, поврће треба темељно ољуштити и уклонити, а затим поврће пререзати на мале коцкице.

Печурке треба кувати у сланој води.

Лук ситно исецкати и трљати мркву, пржити на путеру. Сада додајте тиквице и патлиџане у поврће. Док се састојци пирјају, фино утрљајте бугарски бибер и постепено га додајте главном поврћу.

Сада исецкајте шампињоне и пошаљите их у таву или котао.

Сада је време за парадајз: огулите их и нарежите. Сада пошаљите преостале састојке у котао. Све поврће треба бити добро пирјано, а затим оставити да се кува на веома ниској температури.

Када је јело спремно, може се паковати у тари и замотати.

Чудно, али домаће припреме могу бити угодне током њихове припреме, ако је све урађено коректно и ефикасно. Успут, било која јела треба кухати само у добром расположењу, онда ће они бити најукуснији и душевнији.

Рецепт број 4

А овај рецепт не укључује печење, већ печење поврћа.

За то су нам потребни следећи састојци: тиквице 2 кг, лук 1 кг, шаргарепа 1,5 кг, парадајз 1,5 кг, паприка 0,5 кг, зелена паприка 2 ком, бели лук, куркума, паприка, маслиново уље, земља бибер, со, шећер.

Припрема: све поврће нарежите на идентичне коцке, а мркву изрежите на прстење. Ставите све састојке на лим за печење и сипајте мало маслиновог уља.

Сада морате загрејати пећницу на 200-220 степени и ставити наше поврће на средњу полицу. Пеците поврће око 40 минута, повремено покушајте да их мешате.

Сада извадите поврће и исјецкајте их имерзијским мијешалицом, додајући зачине и шећер, који ће дати зачин. Након овог јела потребно је кухати у тави око 5 минута и може се полагати у стакленке.

Стварање таквог кавијара код куће не траје много времена, а зими сте сретни да уживате у укусном јелу.

Што се сервира тиквица кавијар

Ова једноставна, као што нам се чини јело, можете врло добро послужити. На пример, купите багует, лагано пржите у чистој тави и послужите пасту за скуасх са куглом на овом комаду хлеба. За лепоту можете додати неколико перја зеленог лука.

Кавијар је веома укусан са сивим хлебом и зеленилом.

Кухање таквог хлеба неће вам одузети много времена, али ћете сигурно задовољити ваше домаћинство модерном послуживањем уобичајеног јела. За зимске опције како би га учинили бољим, можете нанијети малу количину маслаца на комад хлеба.

Добро се слаже са кромпиром, било којом врстом меса и другим поврћем. Служи се као хладна закуска и као ужина. Али у многим кућама радите тиквице, само да их раширите на хлеб.

Кавијар за сквош често је замотан у пита хлеб, чинећи неку врсту домаће шаварме. Није лоше мешати тестенину од тиквица са танким хлебом. Неке домаћице зими праве шницле, додајући пре-ражено брашно. За ручак ће добро проћи кавијар од тиквица са било којом кашом. Биће то веома богат и укусан ручак. Ујутро ће паста за скуасх бити одлична са кајганом и танким краставцем. Или можете скухати пиринач и послужити га са малом количином домаће тестенине.

Препоруке за кување кавијара за скуасх

  • Веома је важно да постоји добра посуда: котао са дебелим зидовима, висока тава.
  • Ако желите да скуасх паста буде нежна, онда је морате проћи кроз блендер или млин за месо.
  • Изабрати младе плодове за јело, онда ће бити нежно и веома укусно. И у овом случају, не морате скидати кожу са поврћа.
  • Није уопште тешко припремити дијетални кавијар од скуасх: само донесите поврће у мекоћу у посуду без маслаца, а затим само исјецкајте поврће у блендеру.
  • Можете скувати тестенину из поврћа које је претходно било потпуно печено у рерни. У овом случају има више витамина и корисних елемената у траговима.

Закључак

Рецепти кавијара од тиквица се не рачунају: прави се са јабукама, зачињеним, са сирћетом, мајонезом (добро, то је аматер), са павлаком, кува се у лаганом шпорету, на жару, са парадајзом и без, велики са кришкама и нежан, тхе сторе. У сваком случају, ако је комад ваше душе затворен у ово јело, сигурно ће га ценити ваша породица и пријатељи.

Погледајте видео: You Bet Your Life: Secret Word - Chair Floor Tree (Октобар 2019).

Загрузка...