Гарден

Када копате зимски бели лук

Чешњак се узгаја већ хиљадама година у различитим деловима наше планете. То је не само одличан додатак многим јелима, већ и здрав производ. Има изражено бактерицидно дејство. Због таквих својстава, чешњак се воли и засађује на њиховим парцелама од стране многих вртлара. Брига за ову културу није тешка. Најважније је засадити чешњак на вријеме за зиму и уклонити главе из вртног кревета. Сада ћемо разговарати о томе када треба ископати зимски бели лук и како то урадити исправно.

Услови жетве чешњака

Они који су већ узгајали чешњак су добро свјесни колико је важно жетву засађеног чешњака на вријеме, не раније и најкасније до договореног времена. Незрели каранфили ће бити сувише мекани, презрели и потпуно дезинтегрирани право у земљу. Осим тога, ови плодови се слабо складиште зими. Ако пропустите тренутак пуне зрелости, коренски систем може поново да почне да расте. То показује да је потребно бити веома опрезан да не пропустите тренутак када је чешњак потпуно зрео.

Многи су заинтересовани за чишћење зимског чешњака у различитим регионима Русије. У централној Русији зимски бели лук обично сазрева ближе средином јула. Иако, наравно, много тога зависи од временских услова. У северним регионима процес дозријевања плодова траје неколико недеља дуже и пада на крај јула - почетак августа. Време жетве чешњака такође директно зависи од карактеристика одређене сорте.

Пажња! Ако је лето суво и топло, процес сазревања може бити одложен. Редовна киша и залијевање током садње и током цијелог раста, напротив, врло добро стимулирају раст воћа.

Пошто је тешко предвидети време, не треба се превише надати за одређене датуме. Најпоузданије је одредити када ће се чешњак копати по изгледу саме биљке. Потпуно сазрело воће је следеће:

  1. Приликом уклањања стријела из биљака оставите неколико комада. На њима ћемо одредити период сазревања. Такав чешњак има равне чврсте стрелице, а цвасти почињу пуцати.
  2. У зрелој биљци, доњи листови су жути и доле.
  3. Такође можете проверити зрелост самих плодова. Да бисте то урадили, ископајте један узорак и анализирајте кожу и зубе. До тог времена, месо би требало да буде чврсто и хрскаво, а кожа ће се танка и знатно осушити. Зуби морају бити добро одвојени један од другог. И љуска од њих ће бити уклоњена без потешкоћа.

Правилно чишћење зимског белог лука

Уклоните зимски чешњак одмах након појаве горе наведених симптома. Оставити у овом случају није вриједно тога, јер се плодови могу подијелити у одвојене каранфиле у кратком времену. Технологија бербе подразумијева неке нијансе које треба прецизно слиједити. Само испуњавањем свих правила моћи ће се држати зреле главе до самог прољећа.

Дакле, процес жетве чешњака из кревета је следећи:

  1. Зимски чешњак се бере у сувом, топлом времену. У овом случају, било би добро да се види прогноза за наредних пар дана, јер је пожељно да овај пут оставимо бели лук на улици.
  2. Боље је не извући главе руком, већ их ископати виљушкама. Постоји шанса да само одаберете стабљику, а воће ће остати у земљи. Такође је важно пажљиво копати сијалице како се глава не би оштетила. Такви плодови ће се прво покварити.
  3. Ако временски услови то дозвољавају, ископани чешњак можете оставити на вртном кревету. Тамо се брзо суши под утицајем сунца и ветра. Сијалице можете оставити 2 или 5 дана, у зависности од времена. Ноћу, берба је боље покрити одговарајући материјал. Али, можете одмах уклонити воће у шупи или на тавану. Главно је да је место било суво. Тамо су главе раширене и остављене до коначног сушења.
  4. Неколико дана касније, можете почети да припремате воће за зиму. Да бисте то урадили, изрежите стабљику и корење, остављајући само мали део (око 2-3 цм). Неки су згодни за складиштење сијалица уплетених у плетенице. У овом случају, не морате да сечете стабљике.
  5. Затим наставите са сортирањем воћа. Потребно је одвојити мале и велике главе. Прво се мора одмах користити у кувању, јер су горе похрањени. Такође треба да одаберете оштећене и оболеле плодове. Поред тога, у овој фази, семе се бира за наредну годину.

Складиштење усева

Након жетве зимског чешњака веома је важно створити погодне услове за складиштење воћа:

  • и при нормалној собној температури. Неке чувају главе у собама са температуром од + 2 ° Ц. Главно је да температурни режим није био нижи од 0.
  • просторија у којој се чувају луковице мора бити суха. Влажност подстиче ширење гљивица и трулеж. У таквим условима плодови брзо губе сочност. Влажност у просторији не сме бити већа од 80%.
  • осим тога, морате водити рачуна о доброј вентилацији. Ово би требало посебно узети у обзир они који држе главе у подруму.

Такође, свако може да изабере начин чувања белог лука. Овде можете изабрати по свом укусу. Најчешће, вртлари бирају такве методе:

  • плетени венци или плетенице. Обично су плетени жицом или конопцем. Неки поједностављују задатак тако што једноставно спајају 10-20 сијалица у један пакет. Сада је чешњак објешен у остави или у његовој кухињи.
  • Они који узгајају велике количине чешњака ће сматрати да је прикладније складиштити усеве у посебним мрежама за поврће. Можете користити и непотребне најлонке. Могу се разградити у затвореном простору или објесити на зидове.
  • и, наравно, можете сачувати сијалице у било којој кутији (картонској или дрвеној). Главна ствар је да се у њима направе рупе за бољу циркулацију ваздуха. Идеалан уређај у овом случају је плетена корпа.

Закључак

Овај чланак вам је помогао да схватите када жетву зимског чешњака. Као што видите, веома је важно бити пажљив и онда дефинитивно нећемо пропустити овај важан тренутак. Правовремена берба ће омогућити да се главе чувају што дуже током зиме. Као што знате, зимски чешњак се складишти много мање од пролећа, али ипак, у складу са правилима складиштења, можете користити плодове свог рада током целе зиме.

Погледајте видео: The Savings and Loan Banking Crisis: George Bush, the CIA, and Organized Crime (Октобар 2019).

Загрузка...